辣椒为什么会弯果？

辣椒弯果主要由以下四个原因引起。
一是辣椒开花结果期温度过高。气温较高，不覆盖遮阳网等，使棚温长时间处于35℃左右，导致植株旺长，花芽分化不良，弯果多。夏季后，要注意覆盖遮阳网或使用降温剂，将棚温控制在白天25～30℃，夜间15～17℃，以促进辣椒开花结果。
二是疏枝打叶不及时，导致辣椒幼果在生长过程中被叶片及枝条阻挡，出现弯果。应及时疏枝，尤其要将内膛枝及结果主枝下部不结果的侧枝疏除。发现果实被叶片及枝条阻挡，应将果实移开，让其垂直向下生长。

三是肥水供应不足。很多菜农在辣椒开花坐果期间为防止旺长，增加坐果量，控水控肥过度，植株因营养供应不足出现弯果。在辣椒开花结果期要注意补充肥水。
四是调节剂运用不当，造成畸形，建议在开花座果期喷施豫艺磷酸二氢钾400倍加万帅1号500倍混剂，促进座果，减少辣椒弯果。