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全省夏季蔬菜抗灾栽培技术实施方案

入夏以来,我省不少地方先后遇暴雨袭击,沿淮淮北地区蔬菜受涝严重,加上高温影响,导致春夏菜提早拉秧,对全省”伏缺”市场蔬菜供应有一定影响。为确保城市蔬菜供应,…

入夏以来,我省不少地方先后遇暴雨袭击,沿淮淮北地区蔬菜受涝严重,加上高温影响,导致春夏菜提早拉秧,对全省”伏缺”市场蔬菜供应有一定影响。为确保城市蔬菜供应,保障低收入阶层需求,各地工作上要采取抗灾保生产、保供应措施,技术上要重点抓好以下九项抗灾栽培技术: 一、抗灾补种技术措施 1、灾前灾后管理 夏日天气变化多,蔬菜生产易受气候条件影响,宜随时收集气象资料,并及早采取预防措施,可降低灾害损失。 (1)抗灾准备:随时留意气象动态,做好防范措施。可采收的蔬菜要及时收获,避免强风暴雨带来的损失。加强排水设施的整修,以利蔬菜田排水。检查设施资材,破损应及早维护。 (2)暴雨来袭前的措施:来临前,不宜播种蔬菜。注意排水设施是否畅通。暴雨前再度培土一次,以防植株倒伏。利用遮阳网覆盖,以免叶片受损。 (3)暴雨过后的菜园管理:一是加快抢收受灾蔬菜。受灾较重的菜地要加快抢收尚未完全浸死的蔬菜。例如瓜类、茄果类、豆类等,把损失降到最低点。二是清理菜地,分类处理。受灾严重的菜地要立即清理烂菜死菜,沙质土壤的菜地可马上整地起畦抢播抢种或移植菜苗,粘土为主的菜地待水退后稍微晒干再整地起畦播种或移植菜苗。三是抓紧时间直播一批速生早熟叶菜类蔬菜,例如苋菜、小白菜、空心菜、木耳菜等。这些蔬菜宜采用直播,不移植,20天后可以收获上市,加快市场供应,增加经济收入。四是加强肥水管理。灾情较轻的菜地要加强现有蔬菜的肥水管理,种植叶菜类蔬菜以氮肥为主,薄施勤施;种植瓜类、茄果类、豆类蔬菜应该氮、磷、钾肥配合使用。五是注意病虫害发生,慎用农药。暴风雨对蔬菜的损伤易引起病害,应迅速喷洒一两次灭菌清、多菌灵、托布津之类的杀菌剂,防止病菌从伤口侵入;如发现虫害应喷杀虫药,但不能使用甲胺磷等75种蔬菜禁用的农药。六是使用遮阳网覆盖技术。遮阳网有遮强光、降温、保湿和防暴雨的作用,是种植夏秋反季节蔬菜的先进技术。一般采用播种后及时覆盖,移植菜苗时覆盖,阳光强烈时覆盖和暴雨来临前覆盖等方法。 2、选择适合的蔬菜种类及品种 水灾后应及时抢种抢栽,适合夏秋季栽培蔬菜有番茄、西瓜、豇豆、葱、苋菜、蕹菜、小白菜、黄瓜、萝卜、花菜等,各地要因地制宜,选择合适的种类和品种,具体选择可参考附表。 3、育苗 每年7-8月份是秋冬茬、冬春茬茄果类、瓜类蔬菜育苗季节,效益较高的冬春茬蔬菜高温期育苗质量是生产成败的关键。夏季蔬菜的病害中,部分病害是由种子传播,其病原菌以孢子附着种子,或以菌丝潜伏于种子内,在播种后极易遭受病原菌侵入感染,常见的蔬菜种子消毒法有三种:浸渍法、温汤法、粉衣法。种子消毒后,要采用网膜结合抗高温暴雨方式进行育苗。具体技术: (1)苗床选择:应选择地势高、通风、凉爽、排灌两便、肥力中等的地块作苗床。苗床设置:床土要碎、疏松、拾净杂草,播种前在苗床上覆盖一层有机肥料,将地整平整细,作成高畦,畦宽1.3米,长度不等。一般每亩大田需准备苗床6-20平方米。 (2)播种方法:茬口安排按市场需求,早、中、晚熟品种适当拉开种植,切忌集中播种。播种要求:在播种前一天下午或当日上午灌足底墒水。播种前(也可播种后补施),可用每亩100克兑水100公斤氟乐灵除草剂喷洒在土面上,以减少杂草,播种后,在种子上面撒一层盖籽泥,以盖没种子为度,然后用木板轻拍,使土、种子充分接触,以利出苗。搭遮荫棚:播种后,在苗床上每隔1米左右插一搭杆,做成小拱棚,上面覆盖遮阳网(双层更佳)或防虫网,起到遮荫降温,减少水份蒸发作用。另备好塑料薄膜,在大雨、暴雨来时,及时覆盖,以防暴雨的袭击,有益于幼苗的生长。 (3)苗期管理:经常浇水,覆细土,以减少蒸发,在出芽时用洒水壶浇水,浇水应掌握早晚灌溉。苗期追肥2-3次,出苗后约一星期,可追一次腐熟的清水粪,隔一星期或十天再施一次清水粪。适时移苗:移苗可防止幼苗徒长,促进根系发育,生长健壮,大小一致,提高抗逆性和成活率。在幼苗2-3片真叶时进行移苗,移苗时要做到边种、边浇水、边遮荫。苗距为10厘米左右。 (4)覆盖物管理:在暴雨到来之前,及时盖好塑料薄膜,要盖严、盖实,暴雨之后及时揭除。遮阳网在出苗前可全天覆盖,出苗和假植后,采取白天盖、夜间揭,晴、雨天盖、阴天不盖。随着苗的长大,采取中午前后盖,早、晚不盖。在定植前一星期可全天不盖,进行炼苗。 (5)防治病虫害:要做好苗期蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等虫害的防治工作,可使用农地乐2000倍,除尽2500倍,百草一号800-1000倍,菜喜1000倍,苏阿维1000-1500倍液。如发现猝倒病、立枯病,可用普力克800-1000倍喷防或恶霉灵3000-4000倍进行浇灌。 4、整地、作畦 夏季蔬菜种植地的选择,应避免在连作及排水不良地区种植。因为连作常容易导致土壤中某些元素缺乏、病虫害族群增加及增加毒害作用等,应以不同科的蔬菜实行轮作,或蔬菜与其它作物轮作的田地种植为佳。在整地作畦时,不宜将畦土打得太细,以免阻碍排水速度,导致根部呼吸困难而腐烂。畦以南北向为佳,可避免或减轻日烧发生,而畦高宜在30-40公分左右。晴天畦沟保持适量水分,使畦土经常保持湿润,雨天畦沟内水分尽快排出,以避免积水过久。 二、夏秋在地菜管理技术措施 1、合理的施肥 夏季高温多雨,对于土壤肥力的消耗更明显,尤其以旱田及坡地的有机质最为缺乏,植株生育常显得衰弱,缺乏抵抗力,易为病虫害入侵。加上多年来,农民习惯偏用化学肥料,而化学肥料与有机质肥料的最大差别在于化学肥料为速效性,容易流失;且施用过量,或长期使用时,即造成盐类累积于土壤中。所以农民在施用化学肥料时应注意用量、用法及施用时期。为提升土壤有机质的含量,以施用有机肥料最理想。由于有机质肥料的种类繁多,包括植物性(如稻草、麦秸、谷壳、米糠)、动物性(如禽畜粪尿)等等,但施用时必需经过完全发酵腐熟后,才可施于土中,才能促使植株生长快速强健,增加抗病性;在施用方法上,要注意减少施用数量,增加追肥次数。 2、病虫害防治 高温多湿期间病虫害发生较多,而所喷洒的农药,因容易遭高温强光分解而失效,或因雨水冲洗而易流失,且常产生药害。因此,高温期间喷药,所使用的浓度应稍低,而喷药间隔时间也应缩短,但因夏季蔬菜大多为速生叶类菜,农药残毒问题亦不可忽视。防治夏季蔬菜病虫害,应采用预防为主。各种夏季蔬菜病虫害并不相同,防治方法也不相同,其防治原则可因时、因地、因境制宜地加以运用。此外,亦可优先考虑应用农业防治方法,例如保持菜园清洁,杂草、病株应清除干净,采用粘虫板防治虫害,不同颜色的粘虫板交互使用,效果则更为显著。 3、设施的应用 利用简易设施,可调节微气候环境,使之更适宜蔬菜作物的生育;可达到遮荫、防雨的效果,具有稳定夏季蔬菜生产,提高产品品质的功能。目前常见蔬菜所采用的简易设施为低架遮阳网覆盖式、遮阳网水平棚架式、塑料棚室顶膜覆盖及塑料大棚网膜覆盖等形式,在蔬菜生育期间,可视蔬菜种类采用不同的设施,但在考虑经济效益的前提下,宜采用适合自己的设施栽培模式,才能达到事半功倍之效。 4、植物生长调节剂 我省夏季晴天的时候,日光强烈照射,随着气温升高,如遇上空气湿度小的干燥天气,花朵上雌蕊柱头易变干燥,花粉发芽受阻,授粉困难,发生落花现象。利用植物生长调节剂处理,可解决异常落花,例如西红柿在每花穗第4-6朵开放时,使用番茄防落素,每7-10天喷一次,能促进结果。 5、其它技术措施 利用密植方式,可减弱阳光照射及避免日烧发生,并可增加单位面积产量,但豆类、瓜果类等宜放宽行株距,以增加通风,避免温度提高。此外,畦面敷草或覆盖塑料布、果实套袋、摘叶、整枝、适时培土及适当的轮作等栽培技术的应用,均可减轻植株生育受环境因子的影响。

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