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黄瓜种植栽培技术

(一)栽培季节 黄瓜适于露地及保护地栽培,北方在寒冷季节可以进行保护地栽培,南方无霜期长,露地栽培生长的时期长,一般可长达8个月左右,可利用不同品种排开播种,周年供应。 露地黄瓜的…

(一)栽培季节
黄瓜适于露地及保护地栽培,北方在寒冷季节可以进行保护地栽培,南方无霜期长,露地栽培生长的时期长,一般可长达8个月左右,可利用不同品种排开播种,周年供应。
露地黄瓜的全生育期约90-120夭,其中苗龄约30-45天。春黄瓜一般在保护地(温室、温床、冷床)内育苗,终霜期后定植于露地。按照黄瓜对温度的要求,最适宜春季栽培,因为春季的日照短,昼夜温差大,有利于黄瓜植株的发育,花芽向雌性转化,降低结瓜节位,雌花分布密。定植到露地后,气温逐渐升高,5-6月份的温度正适合黄瓜开花结果。
夏黄瓜的开花结果盛期正处于炎热多雨季节,植株衰弱多病,产量不高;秋黄瓜的苗期日照长,温度高,昼夜温差小,不利于雌花的形成,产量也不高。
(二)春黄瓜栽培技术
1.育苗 培育早发育的适龄壮苗,是春季黄瓜早熟丰产的必要条件。春黄瓜对温度和日照较敏感,应适期播种,过早因地温低,发根不良,苗期长。后期气温高,幼苗容易徒长。播种过晚,苗期短,幼苗因温度高,生长快,雌花形成得少,节位也高,影响前期产量。一般于定植前30-45天播种育苗。种1亩黄瓜需种子150g。
(1)浸种催芽 用55℃热水烫种,烫种时要不断搅拌,待水温降至30℃时保持恒温,浸5-6小时。然后,将种子用清水冲洗干净,用干净的湿纱布包好,放在25-30℃温度条件下进行催芽,待种子有50%露白即可播种。
(2)播种 播种前应整好苗床,播种前一天或当天浇透底水,水渗下后,撒一层细土,按6cm×6cm株行距点播,然后,用培养土覆盖约1cm厚,有条件的可用营养钵。每钵点播两粒种子,出苗后选留1株。为了提高床温(钵温),可在上面覆盖一层塑料薄膜,夜间再加盖草苦防寒保温。
(3)苗期管理 从播种到子叶出土这段时间,需要高温,日夜保持27-30℃的气温和22-25℃的地温,这样苗出得快而整齐。苗出来一半后,开始降温,白天在20-25℃,晚上15-20℃。第一片真叶展开到5片真叶顶尖时,把昼夜温差拉大,白天保持25-27℃,夜间10-1 5℃,地温日夜保持在15-20℃,保持较高的地温有利根系生长,培育壮苗;气温低有利于雌花的形成,提高前期产量。定植前7-10天,逐渐加大白天放风量,减少夜间覆盖,进行幼苗锻炼。整个苗期一般不浇水,若苗床过干,需浇水时应遵循以下原则;气温低不浇水,阴天午后不浇水,个别需要个别补水,不轻易全面浇水。
生产上苗床温度和水分管理注意以下几点:①防止床内因低温潮湿使幼苗沤根;②防止床内高温潮湿幼苗徒长;③防止塑料薄膜或玻璃窗盖滴水发生猝倒病引起倒苗现象;④低温寒流侵袭时,加强防寒保温措施,防止冻苗。
定植前用稀薄粪水浇透营养土,待叶面水分蒸发后,用代森锌500倍液喷洒,使幼苗带肥带药下地,以防病害。
2.定植
(1)定植准备、整地、施基肥、做畦黄瓜根系浅,吸收力弱,生长期长,连续结果,保证充足的肥水供应,是高产的关键。黄瓜又不耐肥,因此,一般亩施优质厩肥5000kg作基肥。深耕30-40cm,耙平,根据栽培品种和整枝方式做畦。
(2)定植密度 早熟品种,小架栽培每亩可达6000株,株行距(24-27) cm×(40-43) cm;中晚熟品种,大架栽培每亩达3700-4200株,株行距(47-53)cm×66cm。
(3)定植方法 分明水栽和暗水栽两种。明水栽即在畦面按株距挖穴,将苗栽入后浇水。暗水栽也叫坐水栽,先开沟,浇水,再栽苗,这样可防止土壤板结,保墒透气。
3.田间管理
(1)肥水管理与中耕 不同的生育期,采取不同的施肥灌水方法,以达到营养生长与生殖生长的平衡,延长结瓜期,获得高产。
(2)初花期 黄瓜定植后,及时缓苗,加速恢复根系的生长,一般情况下,定植水浇过后,肥水管理突出一个“控”字,加强中耕,进行蹲苗,如果缓苗后土壤过于,确需浇水时,需“偷浇水”(即从根边浇水,不直接浇苗)。水量要小,防止徒长。中耕管理要做到勤耕、细耕,深度一般为7-10cm,蹲苗要适当,要根据植株和瓜条长度,确定浇水,如果土壤不缺墒,可在根瓜13-17cm长时再开始浇水。如果土壤过于而不及时浇水,会引起化瓜和根瓜苦味,但浇水要小,浇水过大或过早,同样会引起植株徒长而化瓜。此期一般不追肥。
(3)结果期 这个时期总的管理特点就在于“促”,随着根瓜、腰瓜的采收,黄瓜的日需肥水量增加很多。但灌水原则是先轻促,后大促,再小促。具体地说:根瓜期天气还不太热,植株生长量和结瓜数还不多,因而浇水次数不宜过多,水量不宜过大,保持地面见湿。腰瓜生育期气温升高,生长渐迭极盛,需要的肥水量大大增加,必须大量追肥浇水,每1-2天1水,甚至1天2水,浇水时间宜在早晚,以早上为最好;追肥一般随水施入,以氮肥为主,配合适量磷、钾肥,也可用腐熟的大粪随永冲入,要以少量多次为宜。此外每天要及时采收。及至顶瓜生育期,因盛果期已过,进入衰老期,所需肥水量也逐渐减少。这一时期的主要任务是延缓植株衰老,延长结果期,增加产量。该期由于天气炎热,要及时采收,防治病虫害,大雨过后,及时灌水(即“涝浇园”)。关于追肥,原则上是少吃多餐,每浇水1次,顺水追肥1次,也就是菜农常说的“一清一混”交替进行。追肥时最好是化肥与人粪尿相互施用,以尿索每次每亩8kg,或碳酸氢铵每次每亩20kg,人类尿每次每亩550-600kg为宜。
(4)植株调整 黄瓜的架形以使黄瓜获得最佳受光姿态为好。搭架时,架材应插在距瓜秧约8cm远的畦埂一面,达到既保护植株又不伤根过多。“人”字形大架高约1.7-2m,中间架材4根扎在一起,两头6根一束绑紧,即常说的“头六腰四”。一般株高在23-27cm时开始绑蔓,以后每隔三四叶绑1次,同时应采取向蔓弯曲的绑法,以缩短其高度,抑制其徒长,上面要比下面紧些,以防徒长,造成化瓜。
黄瓜主侧蔓均可结瓜。春黄瓜以主蔓结瓜为主.所以幼苗期一般不摘心,待主蔓快到架顶时,进行摘心,而日本盘瓜是以侧蔓结瓜为主的黄瓜类型,要注意侧蔓的选留。绑蔓以后,卷须已失去作用,可顺手摘除,以节省养分。春黄瓜管理得当一般亩产3000-6000kg,高者可达7500-10000kg。
夏黄瓜和秋黄瓜管理办法可参照春黄瓜。

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