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茄子窖藏保鲜法

茄子窖藏保鲜法 茄子采收后,在阴凉的室内预贮10天阁下才入窖,不然易泛起烂果。入窖前用浓度30~40微升/升的2,4-D或50~80微升/升防落素等喷洒果柄,以防果柄零落。储藏时,…

茄子窖藏保鲜法

茄子采收后,在阴凉的室内预贮10天阁下才入窖,不然易泛起烂果。入窖前用浓度30~40微升/升的2,4-D或50~80微升/升防落素等喷洒果柄,以防果柄零落。储藏时,在窖底铺6~7厘米厚的干沙土,以调治窖内湿度。在靠窖墙四周,用苇秆等质料围好   
茄子采收后,在阴凉的室内预贮10天阁下才入窖,不然易泛起烂果。入窖前用浓度30~40微升/升的2,4-D或50~80微升/升防落素等喷洒果柄,以防果柄零落。储藏时,在窖底铺6~7厘米厚的干沙土,以调治窖内湿度。在靠窖墙四周,用苇秆等质料围好。在窖两侧由里向外堆码茄子,在窖中央和两头留出空隙,以便职员收支和治理。圆茄储藏时,第一层茄子果柄向下埋入沙中,第二层茄子果柄向上,第三层茄子果柄应与第二层茄子的萼片相接触,以避免刺伤果面。每层两侧边沿的茄柄向外,逐层码放3层。若茄子较小,可码放4层。长茄储藏时,按头仇人、尾对尾方法码放。茄子码放好后,下面盖一层
皮纸或报纸,再盖塑料薄膜或蒲席,以坚持湿度,并避免透风时直接吹及果面。

    

  茄子储藏的相宜温度为10~12℃,空气绝对湿度为95%。储藏早期,外界气温较高时,应凭据窖内的温度、湿度恰当透风。外界气温较低时须做好御寒事情。 

 

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