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喷鼻茄沙司制造要领

喷鼻茄沙司制造要领 茄子苗,茄子嫁接苗,嫁接茄子苗:0     核心提示:制造要领 沙司的品种有3 000多种,制造时,先将生果,蔬菜(苹果…

喷鼻茄沙司制造要领

茄子苗,茄子嫁接苗,嫁接茄子苗:0     核心提示:制造要领 沙司的品种有3 000多种,制造时,先将生果,蔬菜(苹果、桔子、葡萄、葱头、西红柿、芹菜等)洗净、剥皮、捣碎、加热,经由过程加热,到达混淆、消融、杀菌的后果。加热锅有常压式和加压式两种,加热后过滤,去失落糟粕,在往纯清的汁     制造要领 沙司的品种有3 000多种,制造时,先将生果,
蔬菜(
苹果
子、
葡萄、葱头、西红

芹菜等)洗净、剥皮、捣碎、加热,经由过程加热,到达混淆、消融、杀
的后果。加热锅有常压式和加压式两种,加热后过滤,去失落糟粕,在往纯清的汁液内添加沙糖、盐、酣和喷鼻辛料,最初将做好的汁液储藏在储藏容器内,经必定的时光,在必定的温度中,汁液熟成具有奇特风味的沙司调味料。 

    产物质量 红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有喷鼻辣味。 字串8 

    食用要领 重要用于中餐,如炸
排和部门凉菜上放
番茄沙司,或用于番茄
尾汤、番茄虾仁等。   

    保管要领 用玻璃瓶包装,外加木籍,放透风枯燥处,怕热,忌湿润。

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