番茄气调贮藏法

将地窖或地下室清算消毒，在空中铺一层规格年夜于垛底、厚0.14～0.23毫米的塑料薄膜做帐底，上撒10～15千克消石灰，垫上2～3层砖，在下面码放装有绿熟期果实的条筐，菜筐可码发展方形，长6个筐，宽4个筐，高2个筐，每垛48个筐。为     将地窖或地下室清算消毒，在空中铺一层规格年夜于垛底、厚0.14～0.23毫米的塑料薄膜做帐底，上撒10～15千克消石灰，垫上2～3层砖，在下面码放装有绿熟期果实的条筐，菜筐可码发展方形，长6个筐，宽4个筐，高2个筐，每垛48个筐。为了避免下层菜筐压基层菜筐的果实，并利于透风换气，高低两筐间可用木条垫起。菜筐垛码好后，下面罩一个与垛巨细相等的薄膜帐子，薄膜帐子的底部和帐底的薄膜一路卷起，用砖或土压紧，帐子周围如有抽气、通气口，也要扎紧。如许就组成一个密闭的储藏体系，坚持温度10～13℃为好。封帐后，垛内番前果实因为呼吸感化，使氧气，浓度逐步淘汰，二氧化碳，浓度逐步降低。当二氧化碳浓度增添到6%、氧气浓度下降到2%阁下时就应换气。一样平常每隔10～15天倒垛检讨一次，并挑除红熟果和糜烂果，经由过程换气可制止而二氧化碳过量和氧气过分缺少形成果实中毒。
番茄果实中毒的症状为：果实黄青色，泛起凹陷斑痕，逐步变褐，有酒精滋味，严重时果面凹陷、泛起坏逝世斑。接纳气调储藏，倒垛1～2次，储存期在一个月以上