黄瓜最初起源于喜马拉雅山脉热带东印度森林潮湿地带，对生长环境条件要求严格，轻微逆境就会造成病虫害严重，所以生产中发生了大量的问题，最严重的问题就是黄瓜产品污染。因为黄瓜的病虫害种类多，自身的抗病性又差，因此在现代黄瓜栽培中使用化学农药非常普遍，并且次数越来越多，剂量越来越大，农药残留超标问题也比较突出。猝倒病、立枯病、镰刀菌枯萎痫、蔓枯病、疫病、黑斑病、灰霉病、炭疽病、斑点病、菌核病、白粉病、黑斑病、叶斑病、根腐病、根结线虫病、花叶病毒病、美洲斑潜蝇、温室白粉虱、瓜蚜、螨类等在其他蔬菜上有的病虫害几乎全部可以侵染黄瓜苗，菜农为防病、治病从播种到采收几乎全程用药。黄瓜非一次性采收蔬菜，采收频繁，用药期与采收期之间很难有正常的间隔期，这些原因也加重了黄瓜的农药残留。据大成种苗调查，皖北菜田年用药量在每亩9千克以上，其中大棚、温室黄瓜用药量占总药量的60%，由于绝大多数菜农科技水平不高，不按照国家规定进行无公害黄瓜生产，故严重损害了消费者的身体健康。
而且为了获得黄瓜高产，一些菜农不从综合效益和肥料的平衡施用出发，不顾专家建议，片面地不加节制地使用无机化肥，尤其是无机氮肥。据不完全统计，北方地区日光温室黄瓜生产中，每年硝酸铵和硫酸铵的使用量达到800～5700千克/公顷，从而引起黄瓜中硝酸盐和亚硝酸盐含量显著增加。研究表明，施用化肥比施用有机肥的黄瓜硝酸盐含量高1～4倍。临近采收期施刚速效氮肥的时黄瓜比与基肥中施用的硝酸盐最高2～4倍。
黄瓜苗进行棚室栽培时，棚室内温度高，土壤水分蒸发量大，土壤下层肥料盐分及其他盐分会随深层土壤水分蒸发，而沿土壤毛细管上升，最终集聚在浅层土壤和地表面，形成了土壤盐类障碍，影响后茬作物的生长。
随着现代工业的迅猛发展，废水、废渣、废气“工业三废”中含有的有害物质，二氧化碗、氟化氢、氯、乙烯、氮氧化物、酚类化合物、重金属等，通过污染黄瓜苗栽培周围环境中的水质、空气和土壤，从而污染黄瓜的现象也越来越严重，这种污染在重工业城市或乡镇尤为突出。黄瓜灌溉水对环境的不良影响主要是由于栽培时采用劣质水源造成，如工业废水、生活污水、农用废水等。工业废水可分为工艺废水、设备冷却水、原料或成品洗涤水、设备和场地冲洗水及跑、冒、滴、漏产生的废水等，主要含有大疑的砷、镉、铬、铅、汞、铜、镍、锌、硒等重金属元素，这些重金属不但不能被微生物分解，而且能够在生物体内富集，并通过体内代谢某些物质转化为毒性更强的金属有机化合物，对环境造成极大的破坏性影响。生活污水主要来自家庭、商业、机关、学校、旅游服务业及其他城市公用设施，包括厕所冲洗水、厨房洗涤水、洗衣机排水、沐浴排水及其他排水等，其中除含有纤维素、蛋白质脂肪等有机物外，还含有硫、磷等无机盐和多种病原体（如细菌和病毒）。近年来，含磷洗涤剂使用量的增加，使生活污水中磷含量显著增加。农业废水来自农作物栽培、畜禽养殖、农副产品加工等过程，其中含有多种病原体、悬浮物、化肥、耗氧有机物、氨、氮、磷、不溶固体物质和盐分等。在农村以及城市郊区，菜农为了节约水费，有时使用这些废水灌溉蔬菜，当然也包括黄瓜，随着废水中大量有机、无机杂物进入农田，将引起土壤物理、化学和物理化学性状发生一系列变化。例如，2018年宿州市大成种苗对附近周边地区主要蔬菜进行了环境污染调查，调查采样面积1.4万公顷，调查结果显示黄瓜等所有蔬菜均受到不同程度的重金属、氮氧化物、酚类化合物以及各种沙门氏杆菌、大肠杆菌、寄生性蛔虫等的污染，令人触目惊心。
综上所述，实施黄瓜的无公害生产势在必行，这体现了最广大人民群众的根本利益。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
